TOITUMINE

PUUST JA PUNASEKS: SÜSIVESIKUD, VALGUD, RASVAD – MIS NEED ON?

Rääkides tervislikust ja tasakaalustatud toitumisest, mängivad need kolm – valgud, rasvad, süsivesikud suurt rolli. Igal ühel on täita oma vastutusrikas osa me toidulaual. Mis need siis õigupoolest on ning miks on oluline toiduainete gruppidele tähelepanu pöörata? Sellest kohe lähemalt ka räägin. SÜSIVESIKUD  Süsivesikud on organismi peamiseks energiaallikaks. Süsivesikute grupi moodustavad erinevad suhkrud, teraviljad, köögiviljad, puuviljad […]

Continue Reading

Retseptid | Vegan

100% NATURAALNE, MAGUS SUHKRUVABA KÕRVITSASEEMNE MARTSIPAN

Martsipan – see mõnus mandline maius on tuntud kui maitsev lisand kommidele, kookidele ja muudele kondiidtritoodetele ning millest valmistatakse ka armsaid kujukesi. Paraku sisaldab klassikaline martsipan endas hullumoodi suhkurt, mistõttu ei ole klassikalise martsipani näol tegemist sugugi mitte tervisliku kraamiga. Martsipan koosneb tuhksuhkrust ning mandlijahust, millele lisatakse kas munavalget või vett. Need omavahel kokku segades […]

Continue Reading

Pudrud | Retseptid | TOITUMINE | Vegan

SOOLAKARAMELLI HOMMIKUPUDER

Soolakaramell? Hommikupudrul? JAH PALUN! Eriti hea on selle “soolakaramelli” juures see, et see valmib vaid hetkega ning on 100% tervislik, naturaalne ja ilma lisatud suhkruta. Kui klassikaline soolakaramelli retsept koosneb suhkrust, võist ja koorest, mille tulemusena valmib küll äärmiselt maitsev, kuid tohutult energirikas suhkrupomm, siis selle soolakaramelli puhul pole tarvis muud kui vaid kahte-kolme tervislikku komponenti. […]

Continue Reading

TOITUMINE

MIKS MA VÄLJAS SÖÖMAS EI KÄI?!?

Tegelikult käin ma väljas sööma küll, kuid see ei kuulu kindlasti minu igapäeva rutiini, st väljas ma lõunatamas üldjuhul ei käi. Küll aga meeldib mulle  aeg-ajalt tervislikke valikuid pakkuvaid söögikohti külastada ning uusi maitseelamusi nautida. Selles postituses soovin aga veidi lähemalt rääkida mealprepist ehk miks ma oma lõunasöögid ise valmistan ja karbiga tööle kaasa võtan. […]

Continue Reading

Pudrud | Retseptid

TOPELT ŠOKOLAADI HOMMIKUPUDER

Šokohoolik nagu ma olen, ei saa šokolaadist üle ega ümber ka hommikusöögi puhul. Nipp on aga selles, et pudrus pole tegelikult kasutatud grammigi šokolaadi! Maitse seevastu on aga vägagi šokolaadine ning tegemist on kahtlemata ühe tervisliku maiusega. Kuidas siis šokolaadiputru valmistada? Sellest kohe alljärgnevalt ka räägin. VAJA LÄHEB (kogus kahele): Pudru jaoks: 100-120g kaerahelbeid (kasutasin […]

Continue Reading

Uncategorized

5 NIPPI, MIS AITASID MUL TOITUMISHARJUMUSI TERVISLIKUMAKS MUUTA

Harjumusi muuta pole lihtne, kuid see on võimalik, ning mina ütleksin, et kohati lausa vajalik, just tervise seisukohast vaadatuna. Kui sa soovid ka oma toitumises muudatusi teha ning tervislike valikutega oma elukvaliteeti tõsta, oled sattunud õigesse kohta! Soovin siinkohal jagada mõnda nippi, mis mulle sel teekonnal abiks on olnud. Siin nad on: MÕTTEVIIS  Esmapilgul võib […]

Continue Reading

Retseptid

VALGURIKAS BOLOGNESE PITSA

Tegemist on tõeliselt tervisliku ja valgurikka pitsaga. Valku lisab pitsale põhjas sisalduv kodujuust ning munad, samuti kasutasime me madala rasvasisaldusega valgurikast veisehakkliha. Kes veel siiani on uskumusel, et pitsa ei saa olla tervislik, siis alljärgneva retseptiga soovin ma kummutada igasugused müüdid pitsa ebatervislikkusest. Mis eristab tervislikku pitsat klassikalisest? Kohe räägin sellest veidi lähemalt. Esmalt ka […]

Continue Reading

Retseptid | Vegan

BATAADI MAHL … OOT, MIDA?

Jah, lugesite õigesti! Kui porgandimahl on kõigile teada-tuntud värk, siis bataadimahlast pole kuskil suurt juttu olnud. Ka minu jaoks on tegemist n-ö uudistootega, millest ma varem kuulnud polnud. Tegelikult sündis bataadimahla idee meil täiesti puhtjuhuslikult ühel õhtul süüa tehes. Kuna menüüs olid bataadikotleid, siis oli vajalik bataat eelnevalt riivida ning seejärel sellest mahl välja pigistada, […]

Continue Reading

Retseptid | Vegan

MUSTIKANE KOMBUCHA KOKTEIL MÜNDILISANDIGA

Selles roosakas-lillakas jahutavas suvejoogis kohtuvad probiootiline teeseen ja mahlane mustikas, millele lisab särtsu swiss mint. Tegu on tõelise tervisepommiga, sisaldades rohkelt vitamiine ja antioksüdante. VAJA LÄHEB Ra-Life kombuchat (http://www.ra-life.ee/) Loodusväe 100% naturaalset mustikamahla (https://loodusvagi.ee/) Paar mündilehte Jääd VALMISTAMINE Lisa klaasi põhja jääkuubikud koos purustatud mündiga, vala peale kombucha ning mustikamahl. Maitsete segunemiseks sega veidi ja […]

Continue Reading

TOITUMINE

KAS KOHV VÕIB PÕHJUSTADA TALUMATUST?

  …vastus on jah! Küll aga ei ole kurjajuureks mitte kohv ise, vaid temas sisalduv kofeiin, mis võib mitmesuguseid sümptome esile kutsuda. Otsustasin teemast veidi lähemalt rääkida kuna see puudutab mind isiklikult. Kahjuks või õnneks olen mina üks neist vähestest inimestest, kelle hommik ei alga kunagi kohviga. Miks? Nimelt tabab mind kohe peale kohvi joomist […]

Continue Reading