Retseptid

IMELINE VÄRVIKÜLLANE SÜGIS + KÕRVITSANE JUUSTUKOOGI RETSEPT

Oeh, kuhu see aeg küll koguaeg kaob?!? Alles oli meil kuum suvi ja juba puhub väljas külm, lennutades igasse ilmakaarde vihmapiisku… Tegelikult pole aga virisemiseks üldsegi põhjust. Külmale, tuulele ja vihmale vaatamata on ju väljas praegu ka imelised värvid, ja lisaks on käes ka minu sünnipäevakuu, jee! Kuigi aeg tahab koguaeg käest kaduda ning 24 […]

Continue Reading

Retseptid | Vegan

LIHTNE JA PATUVABA ŠOKOLAADIKOOK

Jep, taaskord olen ma blogis jagamas teiega retsepti, milles on tegemist ŠOKOLAADIGA. Olen vist tõepoolest tõeline šokohoolik, tundub, et vist pooled minu retseptidest on kaudselt või otseselt šokolaadist valmistatud .. Õnneks on aga kõik minu koogid, kommid, küpsised ja kõik muu hea ja parem ikka suhkru ja nisujahu vabad, mistõttu on alati tegemist tervislike maiustustega, […]

Continue Reading

Retseptid | Smuutid

VÄRVI- JA MAITSEKÜLLANE SÜGISESMUUTI

Nüüd, mil ilmad aina vihmasemaks, külmemaks ja tuulisemaks minema hakkavad, on eriti oluline hoida oma toidulaud värvilisena ja vitamiinirohkena. Nagu te ehk juba teate, siis olen ma üks ilmatuma suuuuuuuuur smuutisõber, mistõttu on smuutil koht minu toidulaual pea igapäevaselt. Armastan kokku segada mitmesuguseid maitseid ning proovida uusi kombinatsioone. Küll aga armastan ma ka klassikalisi ja […]

Continue Reading

Retseptid | Uncategorized | Vegan

4 KOOSTISOSAGA TERVISLIKUD ŠOKOLAADIKOMMID

Ilmselt teavad kõik magusasõbrad kui sõltuvusttekitav on šokolaad ja kõiksugused šokolaadist valmistatud maiustused. Tõenäoliselt  ei ole võõras ka teadmine, et šokolaad on küllaltki kõrge kalorsusega ning et sellega tuleks piiri pidada. Kuidas seda piiri aga pidada kui tegemist on ŠOKOLAADIGA?!?! Jah, see küsimus vaevas mindki .. aga siis õnnestus mul valmistada need imelised šokolaadipallikesed, mis […]

Continue Reading

Retseptid | Vegan

100% NATURAALNE, MAGUS SUHKRUVABA KÕRVITSASEEMNE MARTSIPAN

Martsipan – see mõnus mandline maius on tuntud kui maitsev lisand kommidele, kookidele ja muudele kondiidtritoodetele ning millest valmistatakse ka armsaid kujukesi. Paraku sisaldab klassikaline martsipan endas hullumoodi suhkurt, mistõttu ei ole klassikalise martsipani näol tegemist sugugi mitte tervisliku kraamiga. Martsipan koosneb tuhksuhkrust ning mandlijahust, millele lisatakse kas munavalget või vett. Need omavahel kokku segades […]

Continue Reading

Pudrud | Retseptid | TOIT JA TERVIS | Vegan

SOOLAKARAMELLI HOMMIKUPUDER

Soolakaramell? Hommikupudrul? JAH PALUN! Eriti hea on selle “soolakaramelli” juures see, et see valmib vaid hetkega ning on 100% tervislik, naturaalne ja ilma lisatud suhkruta. Kui klassikaline soolakaramelli retsept koosneb suhkrust, võist ja koorest, mille tulemusena valmib küll äärmiselt maitsev, kuid tohutult energirikas suhkrupomm, siis selle soolakaramelli puhul pole tarvis muud kui vaid kahte-kolme tervislikku komponenti. […]

Continue Reading

Pudrud | Retseptid

TOPELT ŠOKOLAADI HOMMIKUPUDER

Šokohoolik nagu ma olen, ei saa šokolaadist üle ega ümber ka hommikusöögi puhul. Nipp on aga selles, et pudrus pole tegelikult kasutatud grammigi šokolaadi! Maitse seevastu on aga vägagi šokolaadine ning tegemist on kahtlemata ühe tervisliku maiusega. Kuidas siis šokolaadiputru valmistada? Sellest kohe alljärgnevalt ka räägin. VAJA LÄHEB (kogus kahele): Pudru jaoks: 100-120g kaerahelbeid (kasutasin […]

Continue Reading

Retseptid

VALGURIKAS BOLOGNESE PITSA

Tegemist on tõeliselt tervisliku ja valgurikka pitsaga. Valku lisab pitsale põhjas sisalduv kodujuust ning munad, samuti kasutasime me madala rasvasisaldusega valgurikast veisehakkliha. Kes veel siiani on uskumusel, et pitsa ei saa olla tervislik, siis alljärgneva retseptiga soovin ma kummutada igasugused müüdid pitsa ebatervislikkusest. Mis eristab tervislikku pitsat klassikalisest? Kohe räägin sellest veidi lähemalt. Esmalt ka […]

Continue Reading

Retseptid | Vegan

BATAADI MAHL … OOT, MIDA?

Jah, lugesite õigesti! Kui porgandimahl on kõigile teada-tuntud värk, siis bataadimahlast pole kuskil suurt juttu olnud. Ka minu jaoks on tegemist n-ö uudistootega, millest ma varem kuulnud polnud. Tegelikult sündis bataadimahla idee meil täiesti puhtjuhuslikult ühel õhtul süüa tehes. Kuna menüüs olid bataadikotleid, siis oli vajalik bataat eelnevalt riivida ning seejärel sellest mahl välja pigistada, […]

Continue Reading

Retseptid | Vegan

MUSTIKANE KOMBUCHA KOKTEIL MÜNDILISANDIGA

Selles roosakas-lillakas jahutavas suvejoogis kohtuvad probiootiline teeseen ja mahlane mustikas, millele lisab särtsu swiss mint. Tegu on tõelise tervisepommiga, sisaldades rohkelt vitamiine ja antioksüdante. VAJA LÄHEB Ra-Life kombuchat (http://www.ra-life.ee/) Loodusväe 100% naturaalset mustikamahla (https://loodusvagi.ee/) Paar mündilehte Jääd VALMISTAMINE Lisa klaasi põhja jääkuubikud koos purustatud mündiga, vala peale kombucha ning mustikamahl. Maitsete segunemiseks sega veidi ja […]

Continue Reading